โครงการ เดิน-วิ่ง KAPI มินิมาราธอน ครั้งที่ 2
ชื่อกิจกรรม : KAPI RUN 2019
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นสถาบันที่มุ่งมั่นค้นคว้าวิจัยเพื่อให้ได้องค์ความรู้และเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร พัฒนาแนวทางการสร้างรายได้จากองค์ความรู้ใหม่ๆ ช่วยเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันให้กับกลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน เพื่อยกระดับรายได้และคุณภาพชีวิตให้กับเกษตรกรไทย
ปัจจุบันสถาบันจัดทำโครงการถ่ายทอดองค์ความรู้สู่สังคม ตามนโยบายการนำศาสตร์แห่งแผ่นดินไปช่วยพัฒนาประเทศของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งสอดคล้องกับการขับเคลื่อนประเทศด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมไปสู่ประเทศไทย 4.0
เบื้องต้นสถาบันฯ ได้เลือกชุมชนในพื้นที่ จ.น่าน นำร่องสร้างเป็นต้นแบบการพัฒนาและยกระดับคุณภาพชีวิตโดยใช้องค์ความรู้ของสถาบันฯ เพื่อสร้างอาชีพและรายได้จากฐานทรัพยากรชีวภาพที่มีอยู่ในท้องถิ่น โดยสถาบันฯ เห็นว่าการดำเนินโครงการในพื้นที่ จ.น่าน นอกจากจะได้ประโยชน์เรื่องของเศรษฐกิจในครัวเรือนและชุมชน อีกทั้งเกิดการสร้างงานซึ่งเป็นประโยชน์เชิงสังคมแล้ว ยังอาจส่งผลให้ชุมชนตระหนักถึงคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติที่สามารถสร้างรายได้และทำให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอีกด้วย
ในการดำเนินโครงการพัฒนาและยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนครั้งนี้มีความจำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์เพื่อสร้างอาชีพ อาทิ อุปกรณ์แปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มเพื่อความงามอุปกรณ์พัฒนาการย้อมสีธรรมชาติ การพัฒนาคุณภาพผ้าทอมือ และการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพจากวัสดุการเกษตรในพื้นที่ เป็นต้น ซึ่งต้องใช้งบประมาณในการดำเนินงานดังกล่าว สถาบันฯ จึงได้จัดการวิ่งเพื่อระดมทุนนำไปจัดซื้ออุปกรณ์ต่างๆ ดังกล่าวข้างต้น และนำไปมอบพร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ และแนะนำตลาดอย่างครบวงจรให้ชุมชน เป็นต้นแบบการยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรโดยใช้ศาสตร์แห่งแผ่นดินจากงานวิจัย
วัตถุประสงค์
- นำรายได้สนับสนุนและส่งเสริมการเรียนรู้ให้กับนักเรียนหรือนักศึกษาในพื้นที่ถิ่นทุรกันดาร
- นำรายได้สนับสนุนกิจกรรมการพัฒนาอาชีพและรายได้ ในพื้นที่ถิ่นทุรกันดาร
- สนับสนุนการพัฒนางานวิจัย และการนำเอาองค์ความรู้จากงานวิจัยของสถาบันของสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ไปพัฒนาและถ่ายทอดสู่ชมชน
- ส่งเสริมและสนับสนุนการออกกำลังกาย โดยการเดิน-วิ่ง เพื่อสุขภาพ สำหรับ บุคลากรและประชาชนทั่วไป
